Gastronomia

La nostra cuina

La cuina, dirigida pel xef Erik Ríos, reflecteix aquest lloc colorit i ple de creativitat. Philippe Shangti ha dipositat tota la seva confiança en aquest reconegut xef que s'ha demostrat i ha treballat al costat dels més grans.

Traduir un concepte artístic contemporani en una proposta culinària de qualitat és un repte que el xef Erik Ríos assumeix amb nota.
Cuidat i treballat com una obra d’art, cada plat porta al despertar de sensacions tant a nivell olfactiu, com gustatiu i visual.
El “chuleton” de vedella de Galícia (8 mesos de maduració), un dels plats emblemàtics de La Petite Forêt és una proposta fina i fundent

El xef Ríos també recomana el pastís de formatge, que aporta un toc de dolçor i els sabors del qual d’un crumble delicadament fumat et transportaran al cor dels boscos d’Andorra.

La petite Foret

Reserva

    Sol·licitud de reserva


    Aquest formulari no garanteix de cap manera la vostra sol·licitud. Per confirmar la teva reserva, ens posarem en contacte amb tu.